レシピ特集

使用部位：ローストビーフ用ブロック材料2人分ロースビーフ用ブロック……500g 塩……適量こしょう……適量オリーブオイル……適量

使用部位：ローストビーフ用ブロック材料2人分ロースビーフ用ブロック……500g 塩……適量こしょう……適量オリーブオイル……適量

使用部位：すき焼き用ロース材料2名分すき焼き用ロース……200～400g 春菊……150g しいたけ……2個長ねぎ……1本焼き豆腐……150g しらたき……150g 割り下　料理酒……100ml 　みりん……100ml 　しょうゆ…100ml 　ざらめ……20g 牛脂……10g 溶き卵……2個

使用部位：すき焼き用ロース材料2名分すき焼き用ロース……200～400g 春菊……150g しいたけ……2個長ねぎ……1本焼き豆腐……150g しらたき……150g 割り下　料理酒……100ml 　みりん……100ml 　しょうゆ…100ml 　ざらめ……20g 牛脂……10g 溶き卵……2個

使用部位：牛すじ材料2～4名分⽜すじ …… 500g ⻑ネギ(⻘い部分) …… 1本分⽣姜…… 2⽚⼤根 …… 1/4本こんにゃく …… 1枚ゆで卵 …… 2個⻑ネギ(⽩い部分) …… 適量 [A]醤油 …… ⼤さじ4 　砂糖 …… ⼤さじ3 ...

使用部位：牛すじ材料2～4名分⽜すじ …… 500g ⻑ネギ(⻘い部分) …… 1本分⽣姜…… 2⽚⼤根 …… 1/4本こんにゃく …… 1枚ゆで卵 …… 2個⻑ネギ(⽩い部分) …… 適量 [A]醤油 …… ⼤さじ4 　砂糖 …… ⼤さじ3 ...

使用部位：煮込み用ぶつ切り肉材料4人分煮込み用ぶつ切り肉…… 300ｇ玉ねぎ…… 2個にんじん…… 2本サラダ油……大さじ2 水…… 600cc カレールー（市販品） …… 適量

使用部位：煮込み用ぶつ切り肉材料4人分煮込み用ぶつ切り肉…… 300ｇ玉ねぎ…… 2個にんじん…… 2本サラダ油……大さじ2 水…… 600cc カレールー（市販品） …… 適量