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レバー/焼肉用
レバー/焼肉用
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柔らか食感で栄養たっぷり
牛の肝臓です。弾力性があり柔らかい食感で、甘みと濃厚な味わいが感じられます。食感や味にクセがあり好き嫌いが分かれますが、高たんぱくで低脂質、栄養価のとても高い部位です。レバーに多く含まれている葉酸や鉄分は、貧血防止や造血の効果があり、貧血気味の方には特におすすめ。内臓の中では大きな部位で、先端の方はコリコリした食感が強くなります。「レバーが苦手の家族もパクパク食べていた!」というお声をたくさんいただく、里山牛の人気商品です。洗浄済みを200gごとの個別真空包装でお送りしますので、そのままお料理にお使いいただけます。 従来の牛レバーの概念を変える、臭みのない自然派レバーのフレッシュな味わいをぜひお楽しみください。新鮮なうちにすぐ冷凍しておりますが、必ず中心部まで十分な加熱調理をしてお召し上がりください。
※必ず中心部まで十分な加熱調理をしてお召し上がりください。
※厚生労働省の指導によると、“中心部の温度”が「63℃で30分間以上」または「75℃で1分間以上」で病原微生物が死滅します。
※「レバ刺し」は食中毒の危険があり、飲食店等での提供を禁止されています。
◆ 使用部位
レバー
《原産地》
鹿児島・宮崎・他
《保管方法》
-18℃以下で保管してください。
《賞味期限》
お届け後約「30日」
《発送方法》
ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けいたします。 配達日時をご指定頂く場合は、ご注文日から5営業日(日曜定休)以降の日をカート画面の特記事項入力欄にてご指定下さい。 (指定可能時間帯:[指定なし]、[午前中(-12)]、[14-16時]、[16-18時]、[18-20時]、[19-21時]) お届け日時指定がない場合の納期目安は注文日から3~7営業日後(日曜定休)です。
《キャンペーン》
只今キャンペーン中につき、同一配送先へ1回で1万円以上のご注文で、配送料無料となります。
《注意事項》
※本来、牛肉は鮮やかな赤色ではなく、黒っぽい色をしています。真空パックされた牛肉が沈んだ色に見えますが、開封後酸素に触れることで赤色に発色します。変色しているように見えることがございますが、品質等には問題ございません。 また、部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ございませんのでご安心ください。
※牛の個体差がありますので、一枚あたりの肉の量や形、脂のつき方に差が生じてしまいますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※日曜日はお問合せの回答・発送業務はお休みさせていただいております。翌営業日に注文確認後の発送となります。恐れ入りますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます
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