ハチノス

食感が自慢のあっさりとした味わい

牛の第二胃です。内壁に蜂の巣のように六角形の形状が並んでいるためハチノスと呼ばれます。未処理の状態では表面が黒く、磨くことでキレイな白色が現れます。独特の歯ごたえのある食感とあっさりした味わいが特徴です。コラーゲンを豊富に含んでいてヘルシーな内臓肉です。イタリア料理のトリッパで大人気です。

※臭みを取り除くための下処理はお客様ご自身で行って頂く必要がある商品となります。
※加工時に取り除ききれない黒皮が付着している場合がございますが、品質に問題はございませんのでご安心してお召し上がり下さい。

◆ 使用部位

ハチノス

《原産地》

鹿児島・宮崎・他

《保管方法》

-18℃以下で保管してください。 

《保管方法》

お届け後約「30日」 

《発送方法》

ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けいたします。 配達日時をご指定頂く場合は、ご注文日から5営業日（日曜定休）以降の日をカート画面の特記事項入力欄にてご指定下さい。 （指定可能時間帯：[指定なし]、[午前中(-12)]、[14-16時]、[16-18時]、[18-20時]、[19-21時]） お届け日時指定がない場合の納期目安は注文日から3～7営業日後（日曜定休）です。

《キャンペーン》

只今キャンペーン中につき、同一配送先へ1回で1万円以上のご注文で、配送料無料となります。

 《注意事項》

※本来、牛肉は鮮やかな赤色ではなく、黒っぽい色をしています。真空パックされた牛肉が沈んだ色に見えますが、開封後酸素に触れることで赤色に発色します。変色しているように見えることがございますが、品質等には問題ございません。 また、部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ございませんのでご安心ください。 

※牛の個体差がありますので、一枚あたりの肉の量や形、脂のつき方に差が生じてしまいますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

※日曜日はお問合せの回答・発送業務はお休みさせていただいております。翌営業日に注文確認後の発送となります。恐れ入りますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます