【29の日】《5日間限定》＼丑の日まつり／ 豪華ステーキ 全５種 食べ比べセット（1,090g）

【期間】7/25～7/29まで！

◆ セット内容

＜計1090g＞
・フランクステーキ 300g ×1パック
・サーロインステーキ 150g ×1パック
・モモステーキ 120g ×2パック
・ミスジステーキ 100g ×2パック
・ランプステーキ 100g ×2パック

今年の夏は、どうせなら毎週土曜を『里山牛』の日に！

土用の丑の日といえば「うなぎ」ですが、「う」のつく精のつく食べ物として「牛（うし）」はいかがでしょうか。
『牛肉』も栄養価が高く、夏バテ予防には最適です。免疫力を上げるために必要なタンパク質や脂質が豊富で、エネルギー代謝に必要なビタミンＢ群も多く含まれています。１年に一度の「土用の丑」だけじゃもったいない！今年の夏は毎週土曜日に、『里山牛』で家族みんなのエネルギーを満タンにしてください。

［フランクステーキ］

特にアメリカやフランスで非常に人気のステーキ。
使用部位である「フランク（バヴェット）」は、その形が笹の葉に似ていることから「ササバラ」とも呼ばれる希少部位。赤身が多く、濃厚な旨味がありながら比較的低脂肪で、しっかりとした噛み応えがあることが特徴です。
表面をカリッと焼いて、中はジューシーにレア～ミディアムレアでお召し上がりください。切り方のコツは、「肉の繊維（白い筋）を断ち切るように垂直（直角）にスライス」することです。

［サーロインステーキ］

適度にサシが入り、甘みのある脂の味わいとジューシーな赤身の旨味の詰まった肉質がきめ細かく柔らかい部位になります。

［モモステーキ］

モモステーキは赤身が多く、しっかりと食べごたえのある部位です！弱火で焼き中身ができるだけムラなくロゼ色に仕上がるくらい（肉の中心温度が50度～70度）が一番赤身の旨味を味わえます。

［ミスジステーキ］

カタから分割せずに「カタの一部」として流通されることもありますが、もったいないのでなるべく単独で取り扱いをしたいおいしい部位です。ミスジは赤身ながら細やかなサシが入るのが特徴で、旨味が強く焼肉用やステーキ用として人気があります。

［ランプステーキ］

モモの中では最もきめが細かく柔らかな赤身肉で、ステーキやソテー、たたきなど、幅広い料理に使われる人気の部位です。厚切カットのステーキにすると、赤身の旨味を存分に堪能できます。

※ミスジには、お肉の中央部付近に黄色いスジがある場合もございます。品質に問題ございませんのでその部分を除いてお召し上がり下さい。
※モモ、ミスジ、ランプは、赤身肉の特徴として火を入れすぎると肉が固くなってしまいます。火の入れ過ぎにはご注意ください。
※部位によっては特性上の理由から、カットの際に厚みにばらつきが生じる場合がございます。

《原産地》 

鹿児島・宮崎・他

《保管方法》

-18℃以下で保管してください。 

《賞味期限》

お届け後約「30日」 

《梱包》

本商品は簡易包装の割引商品です。ギフト対応（のし・メッセージ・緩衝材）はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。

《発送方法》

ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けいたします。 配達日時をご指定頂く場合は、ご注文日から5営業日（日曜定休）以降の日をカート画面の特記事項入力欄にてご指定下さい。 （指定可能時間帯：[指定なし]、[午前中(-12)]、[14-16時]、[16-18時]、[18-20時]、[19-21時]） お届け日時指定がない場合の納期目安は注文日から3～7営業日後（日曜定休）です。

《キャンペーン》

只今キャンペーン中につき、同一配送先へ1回で1万円以上のご注文で、配送料無料となります。

《注意事項》

※本来、牛肉は鮮やかな赤色ではなく、黒っぽい色をしています。真空パックされた牛肉が沈んだ色に見えますが、開封後酸素に触れることで赤色に発色します。変色しているように見えることがございますが、品質等には問題ございません。 また、部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ございませんのでご安心ください。

※牛の個体差がありますので、一枚あたりの肉の量や形、脂のつき方に差が生じてしまいますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

 ※日曜日はお問合せの回答・発送業務はお休みさせていただいております。翌営業日に注文確認後の発送となります。恐れ入りますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。