【３日間限定！】30％OFF！
◆ セット内容
＜ 計600g＞
・里山牛メンチカツ 100g ×2パック
・さいころステーキ 150g ×1パック
・ランプミニステーキ 150g ×1パック
・牛脂（ケンネ脂） 100g ×1パック
※最終出荷日：～6月24日となります。
［メンチカツ］サック、ジュワ～と口に広がる旨み♪
主役である里山牛の美味しさを高めるため、旨味を閉じ込める特製の「バッター液」を使用しています。冷凍のまま揚げるだけで、外はサクサク、中はジューシーに仕上がります。
薄く均一な衣が肉のコクをしっかりと包み込み口の中いっぱいに広がる牛肉本来の奥深い味わいを、ぜひお楽しみください♪下味がついているので、まずはソースなしでお召し上がりください。
100gの食べ応えサイズで、ストックしておけばいつでも食卓の主役になります♪
※解凍せず、180℃の油で裏返しながら10～12分程揚げてください。
原材料：牛肉（国産）、玉ねぎ、パン粉（国産小麦を含む）、卵、水、小麦粉、食塩、胡椒
メンチカツ100gあたり
エネルギー 138kcal
タンパク質 8.4g
脂質 4.4g
炭水化物 16.3g
食塩相当量 0.51g
［さいころステーキ］噛めば噛むほど旨みがあふれる
希少部位であるランプ・イチボ・トモサンカクなどのモモ部位をサイコロ状にカットしたステーキです。もっとたくさんの方に里山牛を味わってもらいたい思いからお手ごろな価格でご用意いたしました！サッと表面に焼き色を付けて塩・コショウでのシンプルな味付けでお召し上がりください♪
ランプ・イチボ・トモサンカクは、いずれも牛1頭から少量しか取れない希少部位です。赤身肉のしっかりした肉々しい旨味に加え、ほどよく霜降りの入った脂の甘み、そして柔らかさを感じ取れるとても贅沢な部位です。
使用部位：モモ（ランプ・イチボ・トモサンカク等）
※１.５～３センチ角の角切りです。
※成形肉ではございません。
※火を入れるほど歯応えが増しやすいため、焼き加減には特にご注意ください。
［ランプミニステーキ］旨味たっぷりの赤身肉
手ごろにお召し上がりいただける厚切りスライスをミニステーキとしてお届け！
ランプは、サーロインとつながる腰からお尻にかけての筋肉です。モモの中では最もきめが細かく柔らかな赤身肉で、お手軽に里山牛のランプの味わいをお楽しみいただけますので是非お試しください！
※1パック合計重量が150gで、そのパックの中に概ね３枚から７枚のスライスされたランプ部位が入っている商品となります。
※スライス肉の大きさは一定ではございません。
使用部位：ランプ（モモ）
［ランプミニステーキ］牛肉料理に
ケンネ脂とは腎臓のまわりについている質の良い脂肪をそのままカットしたものです。熱すると溶けやすくクセがないのが特徴です。
牛肉料理をする際にフライパン等に引く脂として適しており、脂の良い香りがつきます。
《原産地》
鹿児島・宮崎・他
《保管方法》
-18℃以下で保管してください。
《賞味期限》
メンチカツ：お届け後約「7日」 以上
ステーキ類・牛脂：お届け後約「30日」 以上
《発送方法》
ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けいたします。 配達日時をご指定頂く場合は、ご注文日から5営業日（日曜定休）以降の日をカート画面の特記事項入力欄にてご指定下さい。 （指定可能時間帯：[指定なし]、[午前中(-12)]、[14-16時]、[16-18時]、[18-20時]、[19-21時]） お届け日時指定がない場合の納期目安は注文日から3～7営業日後（日曜定休）です。
《キャンペーン》
只今キャンペーン中につき、同一配送先へ1回で1万円以上のご注文で、配送料無料となります。
《注意事項》
※本来、牛肉は鮮やかな赤色ではなく、黒っぽい色をしています。真空パックされた牛肉が沈んだ色に見えますが、開封後酸素に触れることで赤色に発色します。変色しているように見えることがございますが、品質等には問題ございません。 また、部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ございませんのでご安心ください。
※牛の個体差がありますので、一枚あたりの肉の量や形、脂のつき方に差が生じてしまいますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※日曜日はお問合せの回答・発送業務はお休みさせていただいております。翌営業日に注文確認後の発送となります。恐れ入りますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。
