【福袋】里山牛 赤身肉満喫セット！ 牛本来のあっさり脂と芳醇な赤身の味わい♪

日頃のご愛顧に感謝し、グラスフェッド黒毛和牛の里山牛らしい自然派ビーフの赤身肉の味わいを様々な部位でお楽しみいただける福袋です♪　賞味期限はお届け後約30日～90日残存している商品となります。複数セットのご注文も可能です。

【モモステーキ】 赤身の旨みを味わえる！

使用部位：モモ

モモステーキは赤身が多く、しっかりと食べごたえのあるグラスフェッドビーフのステーキです！赤身部分が多く、火を入れるほど歯応えが増しやすいため、焼き加減には特にご注意ください。弱火で焼き中身ができるだけムラなくロゼ色に仕上がるくらい（肉の中心温度が50度～70度）が一番赤身の旨味を味わえます。

【赤身カルビ】脂のうまみ・甘みを楽しめる！

使用部位：トモバラ、ナカバラ

脂の旨味をよりお楽しみ頂けるよう、スライサーではなく手切りでカットしたカルビとなります。食べ応えのある厚みで、良質な赤身にほどよく脂が混ざっているお肉の濃厚な味わいと脂のうまみ・甘みをたっぷりとお楽しみ下さい！
※従来の「手切りカルビ」から商品名を変更いたしました。
※商品画像はトレーに入っていますが、解凍時間短縮や環境配慮のため、ただいまトレーなしパッケージに切り替えを行っております。トレーなしのパッケージでお届けする可能性もございますことを予めご了承ください。

【赤身ぶつ切り肉】煮込み料理専用のお肉です♪

部位：スネ（チマキ）、ネック

煮込み料理専用のお肉です♪ 黒毛和牛×自社飼料を組み合わせた放牧による、黒毛和牛の適度な脂と赤身の旨みを是非ご堪能ください。赤身のお肉なので、食べ疲れしにくくさっぱりといただけます。
※焼くとかたくなる部位のため、必ず1-2時間煮込むか、もしくは圧力鍋で調理してお召し上がりください。

◆ セット内容

・モモステーキ120g x1パック
・赤身カルビ150g x1パック
・煮込み用赤身ぶつ切り肉200g x1パック

《原産地》 

鹿児島・宮崎・他

《保管方法》

-18℃以下で保管してください。 

《保管方法》

お届け後約「30日」 

《発送方法》

ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けいたします。 配達日時をご指定頂く場合は、ご注文日から5営業日（日曜定休）以降の日をカート画面の特記事項入力欄にてご指定下さい。 （指定可能時間帯：[指定なし]、[午前中(-12)]、[14-16時]、[16-18時]、[18-20時]、[19-21時]） お届け日時指定がない場合の納期目安は注文日から3～7営業日後（日曜定休）です。

《キャンペーン》

只今キャンペーン中につき、同一配送先へ1回で1万円以上のご注文で、配送料無料となります。

《注意事項》

※本来、牛肉は鮮やかな赤色ではなく、黒っぽい色をしています。真空パックされた牛肉が沈んだ色に見えますが、開封後酸素に触れることで赤色に発色します。変色しているように見えることがございますが、品質等には問題ございません。 また、部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ございませんのでご安心ください。

※牛の個体差がありますので、一枚あたりの肉の量や形、脂のつき方に差が生じてしまいますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。

※日曜日はお問合せの回答・発送業務はお休みさせていただいております。翌営業日に注文確認後の発送となります。恐れ入りますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます